一気に寒さも本格的になって

とうとうダウンの出番で

寒さの苦手な自分は朝布団から出たくなくなります☆

さて先日スーパーで買い物をしていると

お魚コーナーにもうかさめが、、

さめ？サメ、、鮫！？

サメってヒレしか知らないけど、、とググりました♪

もうかさめは東北ではポピュラーで

宮城県が出荷の9割だとか

恐る恐るレシピ通りに煮付けてみると、、

臭みもなく固くもならずもっちり淡白な味わいで

美味しかったです☆

新鮮だと刺身でもいけるみたいで、ぜひ食べてみたいですね♪

売り場には他に飛び魚もあってので

次は飛び魚にチャレンジしてみたいです！ブログ画像