2020.05.11ブログ
マンダイ☆

いつかのある日
買い物していると普段見かけなかった
食材を目にする事もあるもので
マンダイという魚をご存じでしょうか?
切り身でお値打ちなので買いだと思って
調べてみるとなんと赤マンボウ!?で
調理法を調べてみると
フライや照り焼き、ソテーなど
色々といけそうで
今回は照り焼きで頂きましたが
カジキに似ているけど身が柔らかく美味でした☆
しかも意外とポピュラーな食材で
白身魚として知らずに食べていたかもしれない事にもびっくり!
さらに赤マンボウはマンボウではなく
全く関係ない別体系なのにも驚きで
知らないって楽しいですね☆
また見たことない食材があったらチャレンジしたいと思います!
hairsalon rukka ママダ